«Живое» варенье — это не просто сладость, а настоящая находка для любителей здорового питания. Готовя заготовки на зиму, стоит обратить внимание на интересное сочетание: крыжовник и апельсин. Это блюдо сочетает в себе пользу свежих ягод и цитрусовых, сохраняя максимальное количество витаминов.
Преимущества приготовления без термической обработки
Не секрет, что многие витамины, особенно витамин С, разрушаются при высоких температурах. Протертые ягоды с сахаром сохраняют все свои полезные свойства благодаря отсутствию варки. Соединив крыжовник с апельсином, можно не только разнообразить вкус, но и получить двойную порцию этого важного антиоксиданта. В результате оказывается, что варенье не только радует вкусом, но и помогает укрепить иммунитет и улучшить общее состояние организма.
Как приготовить варенье из крыжовника с апельсином
Чтобы создать эту сладкую заготовку на зиму, понадобятся:
- 1 кг крыжовника
- 1 кг сахарного песка
- 1 ароматный апельсин
Процесс приготовления включает несколько простых этапов:
Перед наслаждением этим чудесным лакомством не забудьте насладиться его уникальным вкусом, который сочетает в себе кислинку крыжовника и ароматные нотки апельсина, создавая настоящую симфонию для ваших вкусовых рецепторов.
