Кето-диета стала популярным способом контроля веса и улучшения общего самочувствия. Но трудности, связанные с этой диетой, могут возникнуть из-за скрытых углеводов, которые можно встретить в самых неожиданных местах, пишет Дзен-канал "Покулинарим".
Почему стоит остерегаться?
Уникальное путешествие к эффективному снижению веса начинается с осознания того, что даже кажущиеся безопасными продукты могут содержать множество углеводов. Например, один из обычных соусов для салатов, который обычно сам по себе выглядит безобидно, может содержать такие ингредиенты, как мальтодекстрин, сахар и крахмал. Эти добавки способны значительно повлиять на уровень углеводов в вашем рационе.
Список продуктов, содержащих скрытые углеводы
- Колбасные изделия: Часто содержат крахмал и соевые белки, что резко увеличивает их углеводный состав.
- Обезжиренные молочные продукты: Чтобы улучшить вкус, производители добавляют крахмал и сахар, что ставит под угрозу диету.
Однако не только колбасы и молочные продукты становятся источником неожиданного количества углеводов. Потенциальные ловушки могут поджидать и в отделах здорового питания. Энергетические батончики, даже без сахара, могут содержать финиковую пасту и изюм – источники сахара и углеводов; хлебцы из цельнозерновых, по сути, могут стать настоящей углеводной бомбой.
Проблемы с добавками и напитками
Замечено, что лекарства и БАДы не всегда так безопасны, как кажется. Например, аскорбиновая кислота и даже популярные сиропы от кашля могут содержать неподозреваемые углеводы. Такие случаи подчеркивают необходимость внимательного изучения состава каждого продукта, особенно тех, что принимаются регулярно.
Алкоголь тоже не обошелся без углеводов: даже если вино кажется безопасным, оно может замедлить процесс жиросжигания, что, соответственно, затрудняет достижение результатов кето-диеты.
Изменения в привычках питания и внимательное отношение к спискам ингредиентов – это ключ к успешному соблюдению диеты. Налегая на необработанные, простые продукты и избегая сложносоставных, можно существенно облегчить себе жизнь и добиться поставленных целей.
