Цыплёнок табака — это не просто еда, а настоящая кулинарная симфония, известная своими хрустящими корочками и нежным мясом. Сложности его приготовления на сковороде под прессом становятся неактуальными благодаря запеканию в духовке, что упрощает процесс и при этом сохраняет всю палитру вкусов.
Время и сложности
Подготовка: 15 минутМаринование: около 1 часа
Запекание: 50 минут
Общее время: примерно 2 часа
Сложность: средняя
Ингредиенты для восхитительного цыплёнка
- Цыплёнок – 1 шт. (вес 900–1200 г)
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Сливочное масло – 30 г
Необходимые компоненты маринада
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соль – 1,5 ч. ложки
- Чёрный молотый перец – 1 ч. ложка
- Красный молотый перец – 1/2 ч. ложки
- Паприка – 1 ч. ложка
- Кориандр (молотый) – 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 2 ст. ложки (по желанию)
- Аджика (сухая или паста) – 1 ч. ложка
Если вы ищете идеальный способ удивить своих гостей или просто порадовать себя вкусным ужином, то цыплёнок табака — это именно то, что нужно. Приготовив это блюдо, можно оптимально сочетать полезность и вкус. Молодой цыплёнок станет источником легкоусвояемого белка, необходимого для здоровья, а добавленные специи, благодаря своим свойствам, ускорят обмен веществ.
Не следует забывать о преимуществах чеснока и лимонного сока, которые не только дополнят блюдо, но и полезны для сердечно-сосудистой системы. Подобная удачная комбинация не оставит равнодушным никого из любителей кухни, и не важно, готовите ли вы для семьи или хотите произвести эффект на широкой публике.
