В мире кулинарии множество рецептов яблочных пирогов, однако именно этот способ приготовления шарлотки заслуживает особого внимания. Она невероятно проста в создании, а результат просто восхитителен.
Идеальный десерт для любого случая
Приготовление этой шарлотки станет настоящим удовольствием. В момент выпечки ваши домочадцы начнут собираться на кухне, привлеченные ароматами, которые окутывают дом. Этот десерт — не только отличный способ порадовать себя, но и прекрасное угощение для гостей.
Ингредиенты для невероятной шарлотки
Чтобы удивить всех своей кулинарной находкой, понадобятся простые ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 140 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сливочное масло — 20 г
- Сметана (жирностью 20-25%) — 1 ст. л. с горкой
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Мука — 180 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яблоки — 2 небольших (по желанию, можно очищать от кожуры)
Процесс приготовления
Эта шарлотка готовится быстро и просто. Начинают с разогрева духовки до 180 градусов. В миске взбиваются яйца с щепоткой соли до пышной массы. Затем поэтапно добавляют сахар и ванильный сахар, тщательно продолжая взбивать. После этого вводят растопленное и остывшее масло, сметану и цедру лимона. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются.
В завершающей стадии в тесто добавляют просеянную муку с разрыхлителем и перемешивают до однородной массы. Подготовленные яблоки нарезаются на дольки и аккуратно вливаются в тесто. Все выкладывается в форму, предварительно выстланную пергаментом, и запекается в духовке около 40-60 минут. Временные рамки могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Перед подачей пирогу дают немного остыть, а по желанию присыпают сахарной пудрой для красоты и дополнительного аромата.
