Ищете способ удивить близких домашней выпечкой? Представляем вам замечательный рецепт, который сочетает в себе простоту и невероятный вкус. Эта выпечка на основе картофеля станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе! На приготовление потребуется минимальное количество ингредиентов, которые легко найдутся на любой кухне.
Ингредиенты для теста
- Молоко: 250 мл (1 стакан)
- Растительное масло: 100 мл (0,5 стакана)
- Мука: 480-500 г (3 стакана)
- Яичный белок: 1 шт.
- Сахар: 20 г (1 столовая ложка)
- Соль: 0,5 ч. л.
- Дрожжи: 1 ч. л.
Начинка: картофельное совершенство
- Картошка: 3 клубня
- Сыр: 80 г
- Зеленый лук: 50 г
- Сливочное масло: 50 г
- Соль и черный перец: по вкусу
- Масло для смазки: 100 г
Этот рецепт не просто любим. Он завоевывает сердца всех, кто его пробует! Чтобы удивить свою семью и друзей, начните с приготовления теста. Смешайте все ингредиенты, включая дрожжи, и дайте тесту «отдохнуть» на 20-30 минут. Тем временем, займитесь начинкой: отварите картошку, добавьте натертый сыр, порезанный зеленый лук и сливочное масло. Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
Как только тесто подойдет, разделите его на четыре части, сформируйте колобки и раскатайте в тонкие пласты. Каждый из них необходимо аккуратно смазать растительным маслом и сложить. После этого раскатайте слоеные заготовки снова, нарежьте их на три равные части, оставляя серединку для начинки. Сформируйте выпечку, как показано в видео, и выложите на противень. Смажьте желтком, сделайте небольшие надрезы для красоты, и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Когда ароматное чудо выпечки будет готово, подавайте к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!
