Приготовление вкусного наливного пирога на кефире с яйцом, сыром и зеленью — это не только легко, но и невероятно приятно. Этот пирог сочетает в себе яркие вкусы и насыщенный аромат, что делает его отличным выбором для семейного обеда или дружеской вечеринки, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты
Для создания этого удивительного блюда понадобятся:
- Пшеничная мука – 170 г
- Куриные яйца – 3 шт.
- Соль – 20 г
- Смесь перцев – 5 г
- Твердый сыр – 150 г
- Помидоры – 150 г
- Сладкий перец – 100 г
- Петрушка – 20 г
- Лук – 100 г
- Сыр моцарелла – 50 г
- Сода – 10 г
- Подсолнечное масло – 35 мл
Приготовление
Пошаговый процесс создания пирога легко выполнить, если следовать этим простым шагам:
Затем, в отдельной посуде, просеять муку вместе с содой и солью, в другой — взбить яйцо с кефиром и подсолнечным маслом. Постепенно вливать муку с содой в кефирную смесь до получения однородного теста. Консистенция должна напоминать тесто для оладий.
Форму для запекания нужно смазать маслом, выложить половину теста, затем равномерно распределить овощи, сыр и яйца. Закрыть оставшимся тестом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до золотистого цвета.
После выпекания рекомендуется оставить пирог на 15-20 минут для остывания, чтобы он легко извлекся из формы и сохранил влагу.
