Вы обожаете лепешки, но нет времени на долгие приготовления? У нас есть идеальный рецепт, который наполнит ваш дом аппетитным ароматом всего за 15 минут. Простой способ приготовить нежные сырные лепешки, которые станут настоящим хитом на вашем столе!
Ингредиенты для теста и начинки
- Для теста:
- 300 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- 450 г муки
- 10 г соды
- Начинка:
- 350 г сыра (сулугуни)
- 1 яйцо
Приготовление сырных лепешек
Сначала смешайте кефир, соль, соду и яйцо в глубокой миске. Постепенно добавляйте просеянную муку, пока не получите мягкое, упругое тесто. Затем разделите его на небольшие части и раскатайте в лепешки.
Тертый сыр смешайте с яйцом и выложите начинку на каждую лепешку. Аккуратно сверните их и вновь слегка раскатайте. Обжарьте на сковороде или выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке в течение 12-15 минут. По желанию, смажьте лепешки перед подачей сливочным маслом.
Пока лепешки готовятся, готовьте соус и нарезайте свежую зелень для подачи. Приятного аппетита!
