Не нужно быть мастером кулинарного искусства, чтобы порадовать близких вкусным ужином. Все, что требуется, это немного фантазии и один из трёх простых маринадов, которые подарят вашей курице невероятный вкус.
Тайны заливки для идеального запекания
Первый и один из самых действенных способов – это обмазать курицу горчицей. Этот вариант отлично подходит как для грудок, так и для ножек или бедрышек. Такой маринад не требует много времени – достаточно хотя бы 30 минут для маринования.
Пикантные сочетания
Если хотите добавить курочке особую нотку, можно использовать сметану. Просто добавьте свои любимые специи, например, хмели-сунели или прованские травы с чесноком. Это придаст блюду уникальный аромат и вкус.
Сладкие акценты для золотистой корочки
Мед в сочетании с растительным маслом – ещё один способ добиться аппетитной корочки. После того как хорошо намажете курицу этой смесью, дайте ей постоять минут 30 перед запеканием.
Важно: Время готовки зависит от части курицы: грудке потребуется 25-30 минут, а бедрам – около 60 минут. Чтобы избежать пригорания, накройте форму фольгой.
