Что потребуется для драников
Если вы хотите накормить семью чем-то простым и вкусным, эти картофельные драники станут отличным выбором. Они получаются хрустящими и невероятно вкусными, особенно с грибным соусом!
- Картон – 5 шт.
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Ингредиенты для грибного соуса
Чтобы дополнить драники, приготовьте ароматный соус из грибов. Вот что вам потребуется:
- Шампиньоны – 200 г
- Сметана – 150 мл
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль и перец – по вкусу
- Сливочное масло – 20 г
Приготовление
Чтобы начать готовку, натрите картофель и лук к терке, отожмите лишнюю влагу и тщательно перемешайте. Затем добавьте яйцо, муку, посолите и поперчите, и еще раз перемешайте. Обжаривайте драники на раскаленном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Теперь приготовим грибной соус. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте их на сливочном масле. Добавьте тертый чеснок и сметану, приправьте солью и перцем, тушите 5 минут. Подавайте драники с теплым соусом и наслаждайтесь!
