Ищете идею для быстрого и полезного ужина? Запеканка 'Ленивая жена' — это именно то, что нужно! Легкий и простой рецепт, который может спасти вечер и помочь удивить родных, сообщает Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Основные ингредиенты
- 250–300 г макарон из твердых сортов
- 350 г куриного филе
- 300 г замороженной овощной смеси
- 3 яйца
- 1 ч. ложка адыгейской соли (по желанию)
- Черный молотый перец — по вкусу
- 300 мл молока
- Кусочек твердого сыра
Этапы приготовления
1. Для начала рекомендуется взять 250 грамм макарон из твердых сортов. Это идеальный выбор, так как они не развариваются в духовке. Макароны выкладываются в форму для запекания, и не нужно пачкать лишнюю посуду.
2. Куриное филе нарезается на кусочки среднего размера, так оно пропечется равномерно. Кусочки выкладываются поверх макарон.
3. Далее на выбор — замороженная овощная смесь или доступные овощи: помидоры, зелень, что угодно. Это придаст блюду разнообразие и яркость.
4. Готовим заливку. В миске разбиваются яйца, добавляется щепотка адыгейской соли и немного черного перца. Все это нужно хорошенько взбить. Затем добавляется 300 мл молока и тщательно перемешивается.
5. Заливаем макароны и овощи получившейся смесью, стараясь равномерно распределить, чтобы все ингредиенты впитали вкус заливки.
6. В качестве финального штриха натираем сыр и посыпаем им верх запеканки — он придаст аппетитный золотистый цвет и аромат.
7. Помещаем нашу запеканку в холодную духовку, чтобы избежать трещин в стеклянной посуде. Запекаем при 200 градусах около 40–45 минут, ориентируясь на свою духовку.
После запекания оставляем блюдо немного «отдохнуть» в духовке с приоткрытой дверцей — это поможет сохранить сочность.
Запеканка 'Ленивая жена' готова! Этот красочный и ароматный ужин займет достойное место на любом столе.
