Яркий, насыщенный цветом и привлекающий своим кисло-сладким вкусом, каркаде известен каждому. Этот напиток из суданской розы (гибискуса) не просто ароматный чай, а природное средство с многовековой историей, ценимое за свои полезные свойства. Давайте углубимся в его тайны и выясним, кому стоит насладиться каркаде, а кому от него лучше отказаться, сообщает Дзен-канал " ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life".
Что скрывает красная россыпь лепестков?
В основе каркаде лежат высушенные цветы гибискуса сабдариффа. Древние египтяне называли этот напиток «напитком фараонов», отдавая должное его уникальному составу:
- Витамины: особенно богат витамином С, в два раза превышающим содержание этого витамина в апельсинах, а также содержит витамины группы В и витамин А.
- Антоцианы: красители, которые помогают омолаживать клетки и укреплять сосуды, придавая напитку его чудесный рубиновый цвет.
- Органические кислоты: лимонная и яблочная кислоты придают каркаде характерную кислинку.
В некоторых уголках Африки каркаде называется «лекарством от всех болезней», в то время как в Мексике его называют «африканской розадой». Это подтверждает широкий спектр его применения.
Неоспоримая польза каркаде
Научные исследования подтверждают, что умеренное consumo каркаде может принести значительные преимущества:
- Снижение артериального давления: американские кардиологи утверждают, что всего три чашки каркаде в день могут уменьшить давление на 7-10 мм рт. ст.
- Защита печени: антиоксиданты в гибискусе помогают нейтрализовать токсины и уменьшают содержание жира в печени.
- Борьба с усталостью: лимонная кислота и витамин С в каркаде действуют подобно кофе, однако без негативного воздействия на сердце.
- Помощь диабетикам: полисахариды в каркаде замедляют усвоение сахара, что делает его безопасным для диабетиков.
- Улучшение состояния кожи и волос: всего одна чашка напитка в день поможет улучшить цвет лица и укрепить волосы.
Кому стоит быть осторожными с каркаде?
Несмотря на многочисленные преимущества, существуют определенные группы людей, которым не рекомендуется употреблять каркаде:
- Лица с гастритом или язвенной болезнью: кислоты могут раздражать желудочную слизистую.
- Люди с пониженным давлением: каркаде может еще больше снизить артериальное давление.
- Беременные женщины: существует риск стимуляции маточной активности.
- Носители гормональных нарушений: гибискус может влиять на уровень эстрогена.
Важно помнить, что каркаде может негативно сказаться на зубной эмали, поэтому лучше пить его через соломинку и не забывать о полоскании рта после.
