Наступление праздников всегда вдохновляет на создание красивых и необычных блюд. В этом году предлагаем вам попробовать салат «Змеиное кольцо», который станет настоящим украшением вашего стола, обойдя в популярности традиционное «Оливье».
Ингредиенты, чтобы удивить гостей
- Говядина (или курица/индейка) — 200 г;
- Картофель — 3 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Отварная морковь — 2 шт.;
- Маринованные грибочки (опята) — 180-200 г;
- Уксус — 1 ст. л.;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Заправка (майонез, сметана или несладкий йогурт) — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом подготовим маринованный лук. Очищаем от шелухи, нарезаем кубиками и помещаем в миску. Заливаем водой, добавляем уксус, сахар и соль. Оставляем на 15 минут, чтобы он стал более ароматным.
Далее отвариваем картошку и очищаем её от кожуры. Нарезаем кубиками, как и морковь. Мясо тоже тонко нарезаем.
Все ингредиенты смешиваем в глубокой салатнице, добавляем желаемую заправку и подправляем солью по вкусу. На финальном этапе украсим блюдо зеленью и придадим ему форму змеи, свернувшейся кольцом. Так вы привлечете удачу на 2025 год! Приятного аппетита!
