Морковная запеканка с творогом: удивительное лакомство для всей семьи
Кулинарные эксперименты могут стать настоящим открытием для всей семьи, и ярким примером этому служит морковная запеканка с творогом. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и обеспечит полезными веществами для всех членов семьи.
Ингредиенты для запеканки
Чтобы приготовить восхитительное лакомство, потребуются следующие продукты:
Ореховая морковь - 800 г
Творог - 400 г
Манка - 25 г
Яйца - 2 штуки
Сливочное масло - 60 г
Панировочные сухари - 20 г
Сметана - 120 г (по желанию)
Сахар - 60 г (по вкусу)
Щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления
Для создания этого шедевра кулинарии следуйте простым шагам:
Очистить и тщательно вымыть морковь, нарезать на кусочки.
Залить морковь в кастрюле небольшим количеством воды, чтобы она была покрыта примерно на 1 см, и довести до кипения. Затем варить на минимальном огне 10 минут.
После приготовления пропустить морковь через мясорубку, чтобы получить пюре.
Вместе с морковным пюре добавьте манку, всыпая её тонкой струйкой, тщательно перемешивая массу.
Протереть творог через сито или также пропустить через мясорубку, добавив в морковное пюре.
К полученной массе добавить яйца, сахар и щепотку соли. Тщательно смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
Подготовить форму для запекания, смазав её сливочным маслом и посыпав панировочными сухарями.
Выложить смесь в форму, разровнять поверхность и украсить верхушку ломтиками масла.
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов Цельсия и выпекать запеканку 35-40 минут до золотистой корочки.
После полной готовности нарезать запеканку на порции и подавать горячей или теплой, при желании полив сметаной.
Эта морковная запеканка станет отличным выбором для завтрака или легкого перекуса. Привлекательный внешний вид и замечательный вкус порадуют взрослых и детей. Приятного аппетита!
