Куриные тефтели, приготовленные по этому рецепту, радуют своей мягкостью, сочностью и невероятным вкусом. Этот простой в приготовленииDish предлагает идеальное сочетание доступных ингредиентов, делая его отличным выбором для семейного ужина. Если хотите, подайте тефтели в сметанном соусе как основное блюдо или дополните их любимым гарниром. Для более легкого варианта можно использовать нежирную сметану, а рис выбирать из мягких сортов.
Необходимые ингредиенты
- Куриный фарш - 400 г
- Лук репчатый - 1-2 штуки
- Рис - 100 г
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сметана - 100 мл
- Вода - 100 мл
Приготовление шаг за шагом
Для начала куриное мясо вместе с репчатым луком прокручивается через мясорубку. Количество лука можно варьировать в зависимости от предпочтений. Затем в получившийся фарш добавляется предварительно отваренный до полуготовности рис, а также соль по вкусу. Важно хорошо перемешать массу для однородности.
В отдельной кастрюле необходимо смешать воду и сметану, добавить соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
Из готового фарша формируются небольшие тефтели, которые выкладываются в кастрюлю с соусом. Затем блюдо готовится на медленном огне под крышкой в течение 25 минут, что позволяет тефтелям впитать все ароматы соуса.
Столько времени нужно лишь для идеального приготовления, и блюдо готово к подаче на стол. Эти куриные тефтели впечатляют своим вкусом и ароматом, а готовятся они легко, что делает их отличным выбором для любого повода.
Приятного аппетита!
