Баварский сливочный суп с сосисками: быстро, вкусно и сытно

Баварский сливочный суп с сосисками: быстро, вкусно и сытно

Супы — это не только отличное средство против холода, но и возможность порадовать себя и близких разнообразными вкусами. Сегодня особое внимание уделяется баварскому сливочному супу с сосисками, который легко готовится и станет любимым в любой семье.

Ингредиенты для готовки

Чтобы создать этот сытный суп, понадобятся следующие продукты:

  • 800 г сосисок
  • 3 картофелины
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 лук порей
  • 1 морковь
  • 400 г сливочного сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • 1/4 ч. л. красной молотой паприки
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу

Этапы приготовления

Процесс создания баварского супа делится на несколько шагов:

  • Сначала нарезать лук кольцами, морковь - соломкой, картофель - кубиками, а лук порей - полукольцами.
  • В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и начните пассировать лук до мягкости.
  • Добавить морковь, картофель и продолжать обжаривание еще несколько минут.
  • Залить овощи кипятком, накрыть крышкой и тушить около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
  • Тем временем нарезать сосиски кружочками и измельчить чеснок.
  • Добавить в кастрюлю лук порей, сосиски и залить это все кипятком на 5 минут.
  • Когда все закипит, вливайте сливочный сыр и чеснок. Перемешать до однородной массы.
  • Попробуйте суп на вкус: при необходимости добавьте соль, черный и красный перец. Снова довести до кипения, после чего накройте крышку и дайте настояться 10 минут.
  • Подавайте готовый суп в тарелках, посыпав свежей петрушкой. Этот баварский сливочный суп с сосисками — простой, но невероятно вкусный вариант для обеда или ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей