Выбор завтрака всегда стоит перед многими. Мечтаете о быстром и вкусном варианте? Попробуйте приготовить воздушные лепёшки с использованием газированной воды и майонеза. Эти аппетитные угощения идеально подходят к чашечке чая и точно удивят любимых своим великолепным вкусом.
Идеальное сочетание ингридиентов
Для приготовления лепёшек потребуется минимальный набор ингредиентов, который можно найти в любом доме:
- Газированная вода — 200 мл
- Майонез — 2 столовые ложки
- Мука — 400 г
- Яйцо (по желанию) — 1 шт.
- Соль — 0,5 чайной ложки
Пошаговый процесс приготовления
Начать следует с замешивания теста. В глубокой миске объединить газированную воду с майонезом. При желании можно добавить яйцо, что сделает тесто ещё более нежным. Постепенно добавлять муку и соль, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
После того, как тесто готово, следует дать ему немного отдохнуть — около 15 минут. Это позволит компонентам лучше соединиться и улучшит текстуру.
Затем тесто необходимо разделить на 10 равных частей. Каждую часть заворачивать в шарик и раскатать в тонкий круг, подходящий по диаметру к сковороде. Для жарки использовать растительное масло, нагрев его на среднем огне. Обжаривать лепёшки по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Они будут мгновенно вздуваться и приобретать аппетитную пузырчатую текстуру.
Подача и тонкости
Готовые лепёшки лучше подавать горячими, они идеально подойдут как самостоятельное угощение или как дополнение к чаю. Благодаря простоте и быстроте приготовления, этот рецепт станет незаменимым на вашей кухне, особенно в утренние часы, когда так не хватает времени.
Секрет успеха этих лепёшек — в сочетании газированной воды и майонеза, которое обеспечивает восхитительную текстуру и нежность. Порадуйте себя и своих близких этим чудесным завтраком!
