Секреты идеального теста
Приготовление домашних пельменей — это не только вкусно, но и увлекательно! Однако слепить их иногда бывает непросто. Вдохновляйтесь простым рецептом, который позволяет создать тесто, не рвущиеся в руках, а результат восхитительный.
Что нам понадобится
- 3 стакана муки
- Щепотка соли
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан кипятка
Приготовление теста
Сначала комбинируйте кипяток с растительным маслом и щепоткой соли. Постепенно добавляйте эту смесь в муку, размешивая тесто с помощью ложки. Именно растительное масло сделает тесто удивительно эластичным и приятным для работы.
Когда тесто начнет собираться в ком, завершите замешивание руками и оставьте его в пакете на полчаса. После этого ваше тесто готово для лепки пельменей. Не забудьте присыпать стол мукой, но учтите, что переусердствовать не стоит — излишек муки может сделать тесто сухим и ломким.
