Пирог, который не оставит равнодушным ни одного гурмана! Этот удивительный десерт на кефире обладает такой легкостью и воздушностью, что его невозможно не попробовать. Идеальный как для повседневного чаепития, так и для угощения гостей. Всегда съедается за считанные минуты, благодаря своей простоте и невероятному вкусу.
Идеальное тесто за считанные минуты
Приготовление теста для пирога занимает всего несколько минут. Необходимое количество ингредиентов измеряется стаканами, что делает процесс еще более удобным. Для начала следует смешать:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан сахара
После этого отложите 1 стакан полученной смеси, а в оставшуюся часть добавьте 2 стакана муки, 10 г разрыхлителя, немного соли и щепотку ванилина. Тесто оставляют на некоторое время, чтобы оно «отдохнуло».
Начинка: фрукты на ваш выбор
В это время можно подготовить начинку. Два спелых персика нарезаются тонкими дольками. Но не стоит ограничиваться только этим фруктом. В качестве начинки можно использовать любые ягоды или другие фрукты по вкусу.
Подготовьте кондитерскую форму: смазать маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто в форму и красиво разместите фрукты сверху. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40 минут.
Завершающий штрих
Пока пирог еще горячий, полейте его заливкой, которую вы отложили ранее. Дайте немного впитаться, и ваш десерт готов к подаче. Этот пирог на кефире станет настоящим украшением стола и непременно порадует всех своих гостей!
Приятного аппетита и успешного кулинарного творчества!
