Если вы ищете простой и вкусный способ удивить своих гостей, то этот закусочный торт из кабачков станет отличным выбором. Он сочетает в себе доступные ингредиенты и легкость приготовления, что делает его идеальным для летних посиделок.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Кабачки — 1 кг
- Сметана — 350 г
- Яйца — 5 шт.
- Мука — 1 стакан
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
1. Начните с подготовки кабачков: хорошенько их промойте и натрите. Не забудьте отжать лишнюю влагу.
2. В натертые кабачки добавьте яйца, муку и тщательно перемешайте. Присолите и поперчите по вкусу.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Вылейте тесто, формируя блин, и обжаривайте до появления золотистой корочки с обеих сторон.
4. Пока коржи остывают, приготовьте начинку: смешайте сметану с измельченным чесноком и приправьте по вашему вкусу.
5. Сборка торта: укладывайте коржи, смазывая их сметанной смесью, слоями друг на друга.
Этот необычный закусочный торт не только вкусный, но и меньше всего требует времени на приготовление. А главное — его оценят даже самые требовательные гурманы!
