Вкусный пирог с консервированной рыбой
Когда неожиданно нагрянут гости, так хочется порадовать их чем-то особенным, но чтобы не тратить много времени на кухне. Вот идеальный вариант — быстрый рыбный пирог, который гарантированно исчезнет со стола в считанные минуты!
Что нужно для приготовления
Список ингредиентов прост и доступен:
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 1 стакан муки;
- 1 ч. ложка соды;
- щепотка соли;
- 60 г сливочного масла;
- 1 банка сайры;
- луковицы;
- 2 картофелины;
- по желанию зелень.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала в глубокой миске тщательно смешайте кефир с яйцом. Постепенно добавляйте муку, растопленное сливочное масло, соду и щепотку соли, замешивая однородное тесто. Дайте ему немного отдохнуть — минут 30.
Тем временем займитесь начинкой: размять сайру в отдельной миске, мелко порезать лук, а картофель нарезать тонкими кругами.
Теперь поставьте духовой шкаф разогреваться до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в нее половину теста. Затем слоями выложите начинку из рыбы, лука, картофеля и зелени. Накрывайте оставшимся тестом и отправляйте в духовку на 40 минут. Убедитесь, что пирог стал золотистым и аппетитным!
