Находитесь в поисках простых и аппетитных угощений к чаю? Выпечка на кефире станет идеальным решением! Она не только легка в приготовлении, но и порадует мягкостью и насыщенным вкусом. Ниже приведены два ярких рецепта, которые подойдут как для семейного чаепития, так и для неожиданных гостей.
Медовое печенье на кефире
Это печенье отличается невероятной мягкостью благодаря кефиру и меду. Простой рецепт и доступные ингредиенты позволяют легко приготовить его даже начинающим кулинарам.
- Ингредиенты:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 200 мл кефира
- 2 ст. л. сахара
- 60 мл растительного масла
- 100 г меда
- 0,5 ч. л. соды
- 400-430 г муки
- 0,5 ч. л. корицы
Чтобы приготовить медовое печенье, начните с взбивания яйца с солью до легкой пены. Добавьте кефир, сахар и растительное масло, тщательно перемешивая. Важно использовать теплый кефир для лучшего соединения ингредиентов. Затем вводите мед, соду, корицу и просеянную муку, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Из теста сформируйте небольшие круглые печенья и обваливайте их в сахаре. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.
Печенье "Бантики" на кефире
Эти симпатичные печенья порадуют как видом, так и вкусом. Их легко приготовить, а нежность теста обеспечит кефир.
- Ингредиенты:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 2 ст. л. сахара
- 60 мл растительного масла
- 120-150 мл кефира
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начала взбейте яйцо с солью и сахаром. Далее добавьте масло и кефир, затем постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Раскатайте тесто и нарежьте его на кусочки. Формируйте "бантики", складывая их в оригинальную форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
Эти два рецепта станут замечательным дополнением к вашему чаепитию – они просты в приготовлении, вкусны и обязательно порадуют ваших близких.
