Любимое блюдо с детства
Творожная выпечка всегда была на пике популярности, и суфле из творога продолжает завоевывать сердца многих. Это блюдо сочетает в себе лёгкость, сочность и неповторимый вкус, который намного превышает привычную запеканку. Особенно когда суфле дополнено сгущённым молоком — это просто нечто!
Идеальный завтрак или десерт
Приготовление творожного суфле — это не только просто, но и быстро. Оно отлично подходит как для уютного завтрака в выходной день, так и в качестве восхитительного десерта в любое время. К тому же, если его слегка подогреть, создается ощущение, будто только что достали из духовки. Неудивительно, что суфле исчезает в считанные минуты!
Ингредиенты и процесс приготовления
Чтобы сотворить это кулинарное чудо, понадобятся:
- 500 г творога
- 3 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 1/3 ч. л. соли
- щепотка ванилина
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 3 ст. л. сметаны
Процесс приготовления начинается с того, что творог помещают в большую миску, лучше выбирать более жирный вариант — 9% или 5%. Затем добавляют желтки, а белки взбивают отдельно. В творожную массу добавляют сахар, соль, ванилин и крахмал. Всё перебивают блендером до кремообразного состояния и добавляют сметану. Взбитые белки вводят в основную массу, аккуратно перемешивая дело снизу вверх, чтобы сохранить пышность, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Готовую массу выкладывают в смазанную маслом и обсыпную манкой форму и ставят в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекание занимает всего 30-35 минут, что делает процесс ещё более привлекательным. По истечении времени суфле слегка осадится, но это нормально — так и должно быть. Однако каждый кусочек щедро можно посыпать сахарной пудрой или подать с джемом, сметаной или сгущенкой, чтобы насладиться его великолепным вкусом.
Это блюдо станет настоящей находкой для любителей творожных десертов и обязательно порадует всем домашним и друзьям!
