Это блюдо — настоящее украшение стола, объединяющее в себе мягкость куриного филе, сладкие оттенки персиков и сливочно-кремовую текстуру соуса. Оно идеально подойдет для романтического ужина или семейного праздника.
Время приготовления: около 40 минут
Сложность: Средняя
Ингредиенты:
- Куриная грудка (без кожи) – 2 шт.
- Спелые персики – 2 шт. (возможно, консервированные)
- Сливки (20-30% жирности) – 200 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 шт.
- Оливковое масло – для жарки
- Белое сухое вино – 50 мл (по желанию)
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень для украшения
Пошаговый рецепт:
Подача и советы по приготовлению:
- Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
- Используйте качественные продукты: свежие персики и жирные сливки помогут создать настоящий шедевр.
- Обжаривайте курицу до золотистой корочки, чтобы она оставалась сочной внутри. Персики не должны разваливаться — выбирайте только спелые, но не перезрелые плоды.
- Тушите блюдо недолго после добавления персиков, чтобы они сохранили текстуру. По желанию, можно добавить вино для изысканного аромата.
- Для подачи выбирайте красивую посуду, чтобы подчеркнуть оформление блюда.
Куриная грудка с персиками в сливочном соусе обещает поразить гурманов своим уникальным сочетанием. Попробуйте повторить этот рецепт и удивите своих гостей!
