Многодетная мама и опытная хозяйка из Подмосковья Дарья Коган делится советами, как выбрать идеальные мандарины на праздники.
Правильный выбор мандаринов — залог их долгого хранения. По словам Дарьи, 70% успешности процесса зависит от того, как именно были выбраны фрукты в магазине. Вот основные советы, которые помогут в этом:
- Внешний вид. Кожура мандаринов должна быть целой, без пятен, вмятин и признаков гнили.
- Зеленая веточка. Наличие свежей веточки говорит о том, что мандарины недавно собраны. Она также указывает на их свежесть.
- Аромат. Вкусные мандарины уже через кожуру выделяют приятный запах. Отдавать предпочтение стоит тем, что приятно пахнут.
После покупки Дарья рекомендует тщательно перебрать мандарины. Если какой-то фрукт поврежден, его следует отложить в сторону. Мыть их не нужно — достаточно протереть сухой тряпкой. После этой процедуры мандарины готовы к хранению, но нужно правильно выбрать место.
«Три врага цитрусовых — это духота, сырость и тепло. Если избавиться от этих факторов, мандарины останутся свежими гораздо дольше», — выделяет Дарья.
Для хранения рекомендуется использовать коробки, избегая полиэтиленовых пакетов. Также важно регулярно проверять запасы. Если фрукт начал портиться, его необходимо убрать, достаточно заглядывать в коробку раз в неделю.
Также стоит отметить, что диетологи ранее определили норму употребления мандаринов, которая актуальна для здоровья.
