Эти потрясающие картофельные оладьи с тунцом привносят в повседневное меню не только насыщенность, но и полезность. Они идеальны для быстрого ужина и поразят даже самых искушённых гурманов благодаря своей нежной внутренней текстуре и хрустящей золотистой корочке.
Приготовление с бензиновым размахом
Для начала, следует подготовить ингредиенты. Две картофелины нарезать и выложить на сковороду с растительным маслом. Немного масла сверху и жарка до появления легкой золотистой корочки обеспечат оладьям необходимую текстуру.
Не теряя времени, во время жарки картофеля, следует нарезать одну репчатую луковицу. Как только картошка станет золотистой, её стоит переложить на сито, чтобы дать стечь лишнему маслу, а в сковороду отправить лук, обжаривая его до мягкости и лёгкого золотистого цвета.
Формирование идеального теста
Подготовленный картофель следует размять в миске до состояния пюре. Затем добавить обжаренный лук и 50 г консервированного тунца, тщательно перемешав все ингредиенты. В отдельной емкости взбить два яйца, добавить соль и перец по вкусу, после чего соединить с картофельной массой.
Разогреть сковороду, добавляя немного масла, и выкладывать смесь ложкой, формируя оладьи. Жарить их следует под крышкой до появления аппетитной корочки с обеих сторон.
Оригинальный ужин для всей семьи
Готовые оладьи стоит аккуратно выложить на тарелку. Они получаются не только нежными, но и ароматными, с легким рыбным оттенком, превращая обед или ужин в настоящий кулинарный праздник для всей семьи. Это простое, но удивительно вкусное блюдо станет отличным дополнением к любой трапезе.
Состав
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Тунец консервированный — 50 г.
- Растительное масло — для жарки.
- Соль, перец — по вкусу.
