Творожные пончики: нежное лакомство для истинных гурманов

24 декабря 2025, 20:30

Идеальный десерт с легкостью приготовления

Пончики с творогом становятся все более популярным угощением на наших столах. Эта сладость отличается необычной легкостью и нежностью, а также просто восторженно впечатляет своим вкусом. Давайте рассмотрим, как приготовить это лакомство, используя всего несколько ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Состав для вкусных пончиков

Творог — 250 г
Мука — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 200 мл

Шаги к идеальным пончикам

Для начала яйца следует достать из холодильника заранее. Это поможет им достигнуть комнатной температуры, что способствует легкому поднятию теста. Яйца взбиваются с сахаром до однородной массы.

В полученную смесь добавляется творог и соль. После тщательного перемешивания, постепенно вводится просеянная мука и сода. Конечное тесто должно быть густым, но оставаться немного липким.

Готовое тесто накрывается и оставляется в теплом месте на 15-20 минут для подъема.

Стол посыпается мукой, а руки смазываются растительным маслом. Тесто делится на три равные части, каждая из которых раскатывается в пласт толщиной 0,5-0,7 см.

Из пласта вырезаются круги с помощью стакана, а в центре каждого круга делается отверстие.

На сковороде хорошо разогревается растительное масло, после чего пончики аккуратно опускаются в горячее масло. Они твердо поднимаются и жарятся до золотистой корочки.

Готовые пончики выкладываются на бумажное полотенце для удаления излишков масла, а затем посыпаются сахарной пудрой и подаются на стол.

Эти творожные пончики отлично подходят для уютного чаепития или как угощение для гостей. Приятного вам аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день