Куриный галантин с ветчиной — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка, которая способна удивить и порадовать гостей. Появившись на праздничном столе, это лакомство мгновенно привлекает внимание и становится основным поводом для обсуждения. Поговорим о том, как его приготовить, чтобы он стал настоящей изюминкой любого застолья, сообщает Дзен-канал "Алексей Ядров".
Ингредиенты, которые удивят
- Куриная грудка — 1 шт.
- Горошек (свежий или замороженный) — 200 г.
- Морковь — 2 шт.
- Говяжий фарш — 250 г.
- Свиной фарш — 150 г.
- Ветчина — 100 г.
- Соль и перец черный молотый — по вкусу.
- Смесь специй для мяса — по вкусу.
Поэтапное приготовление шедевра
Первый шаг заключается в подготовке куриной грудки: нужно аккуратно удалить кости и распластать мясо, чтобы получился пласт толщиной в сантиметр. Обязательно посолить и поперчить оба-side, а также добавить свои любимые специи для улучшения вкуса.
Далее следует процесс создания фарша. В глубокой миске смешиваются свиной и говяжий фарш, к которым добавляют размороженный горошек и мелко нарезанную морковь. Важно хорошо перемешать массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Теперь фарш равномерно выкладывается на куриную грудку, сверху укладывается ветчина, после чего мясо аккуратно сворачивается в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на минимум час — финальный шаг к успеху.
Подача и оформление
Готовый галантин получается не только вкусным, но и красивым. Его можно подавать целым, украсив свежей зеленью и ягодами клюквы. Также его можно нарезать для удобства гостей. Такой кулинарный шедевр несомненно произойдет впечатление и сделает любой праздник незабываемым.
