Итальянская кухня славится своей простотой и многогранностью. Один из выдающихся примеров — салат с тремя видами мяса, который стал настоящим кулинарным шедевром. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, благодаря своей разнообразной текстуре и богатому вкусу, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Поставьте рекорды за столом
Салат состоит из трех видов мяса: бекона, куриного и говядины, что придает ему насыщенность и оригинальный вкус. Вместе с яркими овощами он превращается в настоящую кулинарную симфонию, которая быстро завоевывает сердца любителей хорошей еды.
- Вес блюда: 850 г, идеально подходит на троих.
- Время приготовления: всего 25-30 минут.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого восхитительного салата понадобятся:
- 80 г бекона;
- 150 г куриного филе;
- 150 г говядины (тонкий край);
- 75 г майонеза;
- 30 г корнишонов;
- 20 г зернистой горчицы;
- 50 г красного лука;
- 100 г помидоров черри;
- 550 г мини-картофеля;
- 30 мл сливок (22%);
- 1-2 веточки петрушки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Начните с приготовления картофеля. Тщательно промойте его, положите в кастрюлю с холодной водой и варите до готовности, около 15-20 минут. Затем слейте воду и дайте немного остыть.
Шаг 2: Пока картофель варится, нарежьте бекон тонкой соломкой, лук кубиками, а корнишоны — колечками. На сковороде с растительным маслом обжарьте куриное филе и говядину на сильном огне, около 2-3 минут. Затем добавьте бекон и готовьте еще минуту.
Шаг 3: Выложите лук и обжаривайте еще 2-3 минуты. Затем добавьте корнишоны, майонез, сливки и горчицу, посолите и поперчите. Прогрейте в течение 1-2 минут и снимите с огня.
Шаг 4: Когда картофель немного остынет, нарежьте его пополам. На разогретой сковороде обжарьте половинки картофеля до золотистой корочки, после чего добавьте помидоры черри и готовьте еще 30 секунд.
Шаг 5: Сборка салата: на тарелку выложите картофель и помидоры, сверху добавьте мясо в соусе, украшая блюдо свежей петрушкой.
Готово! Этот салат станет настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов и изысканных вкусов.
