Салат с красной рыбой, яйцом и болгарским перцем
Этот вкусный и питательный салат станет отличным дополнением к любому застолью. Его легкость и яркие цвета привлекут внимание ваших гостей, а внимательный выбор ингредиентов придаст блюду изысканный вкус.
- 400-500 г красной рыбы (горбуши)
- 3-4 картофелины
- 2 болгарских перца (разного цвета)
- 1 яйцо
- пучок зелени (зелёный лук, кинза)
- 2-3 ст. ложки майонеза
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- соль и молотый черный перец
Приготовление: Отварите горбушу, нарежьте её на мелкие кусочки. Отварите картофель и нарежьте его кубиками. Яйцо и болгарский перец нарежьте соломкой, зелень мелко порубите. Все ингредиенты соедините, заправьте майонезом и сбрызните лимонным соком. Подавайте порционно в креманках или широких стаканах, чтобы подчеркнуть изысканность подачи.
Салат с горбушей, помидорами, редисом и болгарским перцем
Этот салат впечатляет своей свежестью и насыщенными вкусами, что делает его идеальным выбором для летних трапез. Удобный и быстрый в приготовлении, он станет настоящим хитом вечера.
- 250 г горбуши в масле
- 1-2 картофелины
- 2 болгарских перца (разных цветов)
- 2 крупных помидора
- редис
- пучок зелени
- соль и растительное масло
Приготовление: Отварите картофель в «мундире», остудите и нарежьте кубиками. Помидоры и редис нарежьте тонкими ломтиками, а болгарский перец — соломкой. С помощью вилки разбейте горбушу в миске, добавьте остальные овощи и тщательно перемешайте. Заправьте растительным маслом и украсьте рубленой зеленью для завершения кулинарного шедевра.
