Блины – это не просто еда, а настоящая кулинарная традиция, объединяющая людей вокруг стола. Эти тонкие и румяные лакомства делают любое застолье особенным, а сочетание с разнообразными начинками и соусами позволяет каждому найти свою идеальную комбинацию. В этом материале вниманию читателей предлагается простой и быстрый рецепт блинов с неповторимым соусным трио: сметаной, клубничным вареньем и сгущённым молоком, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Немного истории о блинах
Интересный факт: самый крупный блин в мире был испечен в Великобритании и весил целых три тонны! В диаметре он достигал 15 метров, а его толщина составила всего 2,5 см. Этот пример наглядно демонстрирует, что приготовить идеальный блин может каждый, главное – правильный подход и немного практики.
Необходимые ингредиенты
- Куриные яйца – 3 шт.
- Молоко – 950 мл
- Мука – 390 г
- Растительное масло – 50 мл
- Сахар – 40 г
- Сгущенное молоко – 100 г
- Клубничное варенье – 100 г
- Сметана 20% – 1 упаковка
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: В глубокой миске соединить молоко, яйца, сахар и растительное масло. Использовать венчик для взбивания. Постепенно добавить муку, перемешивая до получения однородной массы, напоминающей консистенцию жирной сметаны.
Шаг 2: Разогреть сковороду и слегка смазать растительным маслом, используя силиконовую кисточку. Налить небольшое количество теста на сковороду, вращая её, чтобы блин равномерно растекался. Как только края начнут подсыхать, аккуратно поддеть их тонкой лопаткой и перевернуть блин, готовя на другой стороне еще минуту.
Шаг 3: Переложить готовые блины на тарелку и оставлять остывать. Повторять процесс до тех пор, пока тесто не закончится. Подавать блины с нежной сметаной, сладким клубничным вареньем и сгущённым молоком, чтобы угостить своих гостей вкусным угощением.
Эти блины – отличный способ порадовать себя и близких, создавая атмосферу праздника и уюта. Приятного аппетита!
