История 38-летнего японца Го Киты удивила многих: в течение 15 лет он придерживается строго одного и того же меню. Каждый день его завтрак состоит из орехов и лапши, обед – из куриной грудки, а на ужин — жареная свинина с фасолью. Го объясняет свой выбор желанием избавиться от лишних раздумий о повседневной жизни и упростить повседневные задачи, пишет Дзен-канал "Сергей Малозёмов".
Необычные случаи одиночного питания
Однако есть и более экстремальные примеры. Так, 29-летняя британка в течение 20 лет ела только картофель из-за редкого психического расстройства. Лишь благодаря помощи психотерапевта она начала постепенно вводить разнообразие в свой рацион.
Мнение экспертов: риски однобокой диеты
Диетологи настоятельно предупреждают: однообразное питание может привести к серьезным дефицитам важных нутриентов. Наш организм требует баланс витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов, который невозможно получить из ограниченного набора продуктов. Даже попытки Го компенсировать расширенный рацион с помощью витаминных добавок не решают проблему. Исследования показывают, что микроэлементы и витамины лучше усваиваются из пищи, а не из добавок. К тому же, разнообразие в питании необходимо для поддержания здоровой микрофлоры кишечника.
Го Кита вдохновился примером бейсболиста Ичиро Сузуки, который соблюдал строгую диету в течение семи лет. Однако важно отметить, что режим профессионального спортсмена разрабатывается командой квалифицированных диетологов и сильно отличается от самодеятельных экспериментов с питанием. Нельзя забывать о возможных долгосрочных дефицитах, которые могут возникнуть из-за недостатка разнообразия в рационе.
Разнообразие – залог здоровья
Здоровое питание подразумевает разнообразие: необходимо включать различные овощи, фрукты, источники белка и полезные жиры. Радикальные ограничения без медицинских показаний могут нанести вред организму. Поэтому важно не только соблюдать режим, но и радоваться разнообразию свежих и питательных блюд.
