Авокадо — это универсальный фрукт, который может стать звездой любого блюда. Однако часто его сложно найти в нужной степени зрелости именно тогда, когда он так нужен. Недавно эксперты поделились простым и гениальным способом, который позволяет сделать авокадо спелым всего за 10 минут.
Быстрый способ запекания авокадо
Одним из самых эффективных методов по созданию идеального авокадо является его запекание в духовке. Этот лайфхак стал известен благодаря кулинарным блогерам, которые уверяют, что такой подход избавит вас от страданий недозрелого фрукта. Для этого нужно всего лишь:
- Плотно завернуть недозрелое авокадо в фольгу.
- Поместить его на противень.
- Разогреть духовку до 200 градусов и оставить авокадо запекаться на 10 минут.
После этого авокадо приобретает приятную мягкость и насыщенный цвет мякоти. Эффект от термической обработки поразителен, и вскоре можно насладиться вкусом спелого фрукта.
Альтернативный метод: созревание в бумажном пакете
Если хочется более традиционного и спокойного подхода, можно попробовать еще один способ - созревание авокадо в коричневом бумажном пакете. Этот метод займет дольше — примерно два-три дня, но у него есть свои плюсы. Секрет заключается в этиленовом газе, который авокадо выделяет во время созревания. Хранение в закрытом пакете помогает газу накапливаться и ускорять процесс. Чтобы ускорить созревание, желательно поставить пакет на солнечное место, например, на подоконник.
Хранение спелого авокадо
Если авокадо достигло идеальной зрелости, но его не планируется использовать сразу, стоит поместить его в холодильник. Это поможет сохранить его вкус и текстуру на несколько дней. Эксперты говорят, что целые спелые авокадо могут оставаться свежими в холодильнике в течение двух-трех дней, что даёт возможность насладиться этим замечательным фруктом без спешки.
