На затерянных уголках Крита и Святой Горы Афона монахи славятся своим удивительным здоровьем и долголетием. Они живут вдали от заболеваний, опустошающих современное общество, таких как диабет, гипертония и сердечно-сосудистые недуги. Чем же они это объясняют? Их образ жизни, основанный на глубоком смирении и крепкой духовности, составляет важную часть их уникальной системы питания.
Принципы жизни монахов
Основные привычки монахов – это не просто диета, а целый философский подход к жизни, вытекающий из древних традиций и постов. В их рационе присутствуют простые и натуральные продукты, а не вычурные деликатесы. Вот несколько основных принципов питания.
- 1. Пост как очищение: Монахи соблюдают пост в течение более 200 дней в году, что включает отказ от мяса, молочных продуктов и часто даже масла. Они предпочитают растительную пищу, состоящую из бобовых, овощей и фруктов.
- 2. Умеренность в использовании масла: Даже оливковое масло применяется только по праздникам. В постные дни монахам разрешается есть только варёные или тушёные блюда.
Режим питания и уход за телом
Монашеский режим питания подразумевает два основных приёма пищи: в середине дня и вечером, без перекусов и отвлекающих факторов. Каждый приём пищи проходит в тишине, что соответствует принципам правильного питания и способствует лучшему перевариванию пищи. Такой подход напоминает современные техники интервального голодания, признанные эффективными для увеличения продолжительности жизни.
Продукты на столе
Каждый день монахи употребляют сезонные овощи и бобовые. На их столе можно найти:
- Варёные фасоль, чечевицу и нут.
- Тушёные овощи — баклажаны, кабачки и капусту.
- Свежие салаты из помидоров и огурцов с зеленью, а также плодовые угощения.
Все продукты получают из собственного сада: они натуральные и свежие, что укрепляет здоровье монахов. Красное вино, которое монахи иногда употребляют, также лишь символизирует умеренность и не является основным напитком.
Таким образом, благодаря своему образу жизни, сочетаниям еды и духовным практикам, монахи Крита и Афона добиваются впечатляющих результатов в плане здоровья и долголетия.
