Творожная запеканка с яблоками - это не просто вкусное угощение, но и отличный вариант здорового десерта, который порадует даже самых привередливых гурманов. Сначала выбранные ингредиенты объединяются в однородную массу, а затем выпекаются до золотистой корочки, что придаёт блюду особый шарм.
Ингредиенты для запеканки
- 600 г творога (желательно 5% или 9% жирности);
- 4 крупных яйца (или 5 средних);
- 1/2 ч. л. соды;
- 1/2 ч. л. уксуса для гашения соды;
- сахарозаменитель по вкусу;
- 4 ст. л. кокосовой муки;
- 2 кислых яблока;
- 5 г сливочного масла для смазывания формы.
Этапы приготовления
Сначала творог, яйца, сахарозаменитель и гашёную соду тщательно смешивают, используя блендер, чтобы добиться однородной консистенции. Затем добавляют кокосовую муку и нарезанные на кубики яблоки, тщательно перемешивая массу.
После этого готовую смесь выкладывают в заранее смазанную сливочным маслом форму.
Выпекать запеканку можно в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30-40 минут, либо в мультиварке на протяжении 50 минут. Большинство предпочитает духовку — именно там блюдо получается особенно вкусным и ароматным.
Польза и питательная ценность
Для тех, кто следит за своим рационом, важна информация о пищевой ценности блюда. Например, количество калорий и остальных нутриентов на 100 г готовой запеканки (при использовании творога с 9% жирностью) составляет 147 ккал, 11,8 г белков, 8,4 г жиров и 5,7 г углеводов. Это делает запеканку отличным выбором для перекуса или десерта после основного блюда, который не навредит фигуре.
