Салат «Мужская мечта» — это не просто название, а истинное отражение его содержания. Это кулинарное творение сочетает в себе два вида мяса: аппетитную ветчину и нежное куриное филе, которые образуют основу этого сытного блюда. Другие ингредиенты играют вспомогательные роли: маринованные грибы добавляют яркую сочность, яйца придают сытность, а репчатый лук привносит пикантные ноты в общий вкус.
Ингредиенты, которые порадуют
Этот рецепт предлагает возможность немного поэкспериментировать. Так, пользователи могут замариновать лук, что сделает вкус салата более многогранным и интересным. Однако, если кто-то предпочтёт использовать свежий салатный или красный лук, это также допустимо. Важно отметить, что ветчину можно выбирать на свой вкус: подойдет как свиная, так и куриная или индейская.
Необходимые ингредиенты:
- ветчина — 200 г;
- куриное филе — 200 г;
- маринованные грибы (шампиньоны или опята) — 100 г;
- яйца — 2 шт.;
- репчатый лук — 100 г;
- винный уксус — 4 ст. ложки;
- майонез — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Этапы приготовления
Первое, что нужно сделать — отварить куриное филе в подсоленной воде. Время варки — около 20 минут с момента закипания. Тем временем лук очищают от шелухи и нарезают тонкими полукольцами. Затем помещают его в глубокую емкость, заливают уксусом и добавляют немного воды, оставляют мариноваться на 20 минут.
Яйца варят в течение 10 минут, затем охлаждают и нарезают соломкой. Ветчину также следует нарезать небольшими брусками. Остывшее куриное филе рвут на волокна или нарезают аккуратно.
Все подготовленные ингредиенты — яйца, ветчину, куриное филе и маринованный лук — складываются в салатник, к ним добавляются грибы. Не забудьте слить уксус перед добавлением лука. При желании можно добавить майонез, но не стоит перебарщивать, чтобы не перебить яркий вкус наполнителей.
После этого салат приправляется по вкусу солью и перцем. Он не требует долгой настойки — смело подайте к столу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
