Удивите гостей запечённым картофелем
Кто бы мог подумать, что обычный картофель может стать основным блюдом вечеринки? Запечённый фаршированный картофель – это не только вкусно, но и креативно. Он прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. А секрет кроется в простой, но оригинальной рецептуре, которая не оставит равнодушным никого, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для приготовления вам понадобятся:
- Картофель – 8 крупных клубней;
- Салями или любое другое мясо – 150 граммов;
- Сыр – 200 граммов;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Кетчуп – 6 столовых ложек;
- Свежая зелень – пучок;
- Специи на ваш вкус.
Приготовление: пошаговая инструкция
1. Выбирайте картофель среднего размера, мягкий и рассыпчатый. Убедитесь, что клубни ровные. Делайте надрезы на каждом картофелине с шагом около 0,5 см, не доходя до конца. Рекомендуется использовать две деревянные палочки, чтобы контролировать глубину надрезов и не повредить клубни полностью. Получившаяся форма напоминает гармошку, что выглядит очень привлекательно.
2. Теперь настало время для начинки. Салями нарезать тонкими ломтиками или использовать уже готовые кружочки. А вот сыр лучше выбрать такой, который хорошо плавится. Это добавит блюду сочности.
3. Подготовьте соус. В небольшой миске смешайте кетчуп, измельчённый чеснок и добавьте соль с любимыми приправами. Каждый надрез картофеля нужно обмазать соусом, и затем заполнить начинкой – ломтики салями помещайте в разрезы. Если ломтики большие, их можно складывать пополам.
4. Для запекания лучше всего использовать стеклянную форму. Уложите картофель плотно друг к другу, чтобы он не рассыпался. Сверху также смажьте оставшимся соусом и обсыпьте натёртым сыром.
5. Запекайте картофель в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 40 минут. В завершение посыпьте свежей зеленью для дополнительного аромата и цвета. Этот простой, но эффектный способ приготовления картофеля удивит и порадует ваших любимых!
