Попробуйте этот уникальный рецепт маринованных помидоров, который завоевал сердца многих гурманов. Несмотря на то что процесс маринования часто воспринимается как трудоемкий, данный способ делает его невероятно простым и результативным. Эти помидоры имеют насыщенный вкус и подойдут как для гарниров, так и для закусок.
Идеальные ингредиенты для вкусного маринада
Для подготовки следует заранее запастись простыми ингредиентами:
- Помидоры — количество на ваше усмотрение
- Сладкий перец — 1 штука
- Острый перец — 1 штука
- Укроп — 1 зонтик
- Петрушка или базилик — по желанию
- Чеснок — 3 зубчика
Для приготовления маринада понадобятся:
- Сахар — 70 грамм
- Соль — 1 столовая ложка
- Уксус (9%) — 50 мл
- Вода — необходимое количество для заливки
Пошаговая инструкция по приготовлению маринованных помидоров
1. Всю зелень и овощи тщательно промыть. Чеснок почистить от кожуры.
2. Подготовить стерилизованную банку. Вложить в неё помидоры, предварительно нарезанные кольцами перцы, а такжеистинно шикарные травы и специи.
3. Вскипятите воду и залейте помидоры. Оставить на 5 минут, это поможет им слегка размягчиться и впитать аромат.
4. В кастрюле соединить соль и сахар, затем слить воду из банки и довести её до кипения. В конце добавить уксус и аккуратно влить раствор в помидоры.
5. Закрыть банку стерильной крышкой, перевернуть её и укутать до полного остывания. Этот шаг гарантирует сохранение вкуса и аромата.
Приготовленные помидоры отличаются гармоничным вкусом и могут стать звездой любого стола. Убедитесь, что вы попробовали этот легкий и быстрый способ приготовления. Эти помидоры не только выгодно дополнят разнообразие при обеде, но и подарят радость всем вашим близким.
