Горох — это не просто овощ, а настоящая весеннее наслаждение, наполняющее наши дни вкусом детства. Эти нежные, сладкие горошины, собранные с грядки, — это невероятное удовольствие для каждого садовода. Вырастить горох даже начинающему огороднику под силу, если следовать определённым правилам.
Выбор места и подготовка почвы
Горох предпочитает солнечные участки. Чтобы получить хороший урожай, важно найти открытое, хорошо освещенное место. Сажа на тенистых территориях может значительно снизить производство плодов. Замечен положительный эффект при использовании рыхлых, водопроницаемых почв, тогда как тяжелая глина и кислые грунты работают не в его пользу. Для улучшения качества почвы можно добавить древесную золу или доломитовую муку при осенней перекопке.
Подготовка грядки должна начинаться с осени. Весной, как только земля немного прогреется и подсохнет, можно рыхлить её граблями, разбивая комья. Горох требует плодородной почвы, но свежий навоз использовать нельзя, так как он вызывает рост зелени в ущерб плодам. Лучше использовать компост или перегной, внесённый перед посевом.
Сроки посева и уход за растениями
Горох — холодостойкая культура. Его семена прорастают уже при температуре почвы 4-6 градусов, а молодые всходы могут выдерживать заморозки до -6. Поэтому сеять его можно рано, начиная с середины апреля. Для расширения периода сбора можно планировать несколько посевов с интервалом в 10-14 дней.
После посева уход за гороховой грядкой состоит из регулярного полива, прополки, рыхления и установки опор для высокорослых сортов. Полив должен быть обильным, особенно в периоды прорастания и цветения. Самое лучшее время для полива — вечер. Важно не допускать загущения посадок, чтобы предотвратить болезни.
Сбор урожая и его хранение
Сбор гороха зависит от сорта и назначения. Сахарные сорта начинают собирать молодыми, когда стручки ещё плоские и при этом горошины едва видны. Для мозговых сортов сбор осуществляется при наливе стручков, когда они ярко-зелёные, а горошины достигли максимального размера. Для хранения гороха следует ждать, пока стручки не пожелтеют и не подсохнут, после чего проводят уборку, связывая растения в пучки и досушивая их в тени.
После завершения сбора желательно оставить корни растений в земле, так как они обогатят почву азотом. Следуя этим простым советам, можно обеспечить себя сладким и сочным горошком на всё лето.
