В последние годы тыква завоевала популярность среди гурманов, и не зря. Этот универсальный ингредиент не только вкусен, но и питателен. Сегодня представляем рецепт теплого салата с тыквой и орехами, который станет отличным дополнением к любому столу, сообщает Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".
Ингредиенты для салата
- Тыква (очищенная) – 200 г
- Орехи грецкие (или любые другие) – 20 г
- Мед – 30 г
Приготовление
Для начала, тыкву следует нарезать тонкими пластинками. Это позволит ей быстрее готовиться и лучше впитывать ароматы.
Далее, на сковороде нужно аккуратно карамелизовать тыкву вместе с орехами, добавляя мед. Этот процесс не только придаст блюду сладковатый вкус, но и создаст аппетитную корочку.
Как только тыква станет мягкой и золотистой, следует вынуть ее из сковороды и выложить на тарелку, посыпав тыквенными семечками для текстуры и дополнительного вкуса.
Подача и советы
Чтобы сделать блюдо еще более впечатляющим, можно оформить теплый салат на листьях свежего салата, таких как латук, рукола или айсберг. Это не только выглядит красиво, но и добавляет свежести и хрустящей текстуры.
Для ценителей сыра, можно дополнить салат кубиками феты, бри или камамбера – это придаст блюду неповторимый вкус и сделает его более сытным.
Попробуйте этот выходной сделать что-то необычное и порадовать себя и близких восхитительным теплым салатом из тыквы!
