Слышали ли вы о карнивор-диете? Эти идеи, основанные исключительно на питании из продуктов животного происхождения, порой вызывают недоумение. Как можно обходиться без овощей, фруктов и злаков, когда нас обучали, что именно они – основа здорового питания? Однако углубившись в суть карнивор-диеты, можно понять, что такой стиль питания не просто возможен – он служит восстановлению здоровья, утраченному многими в нашем современном мире, сообщает Дзен-канал "КАРНИВОР | Андрей Блок".
Основы карнивор-диеты
Карнивор-диета представляет собой систему питания, где главными ингредиентами являются мясо, рыба, яйца, субпродукты и животные жиры. Некоторые приверженцы добавляют молочные продукты, но многим нравится исключать их из своего рациона. Основная концепция заключается в том, что организм человека лучше всего функционирует, когда получает энергию из белков и жиров, а не углеводов. Сахара и крахмалы не обязательны для жизнедеятельности, так как все необходимые аминокислоты и витамины можно получить из животных продуктов в самой всасываемой форме.
Проблемы традиционного питания
На протяжении многих лет нас убеждали, что сбалансированное питание должно быть растительным. Эта концепция активно поддерживалась диетологами и продуктовыми корпорациями. Но именно на фоне перехода к низкожировым продуктам и избытку углеводов, число хронических заболеваний резко возросло. Данные показывают, что растительная пища часто содержит антинутриенты, которые могут блокировать усвоение минералов и вызывать проблемы с пищеварением, что приводит к воспалениям и стрессам для иммунной системы.
Польза карнивор-диеты
Отказ от углеводов приводит организм в состояние кетоза, где основным источником энергии становятся жирные кислоты и кетоны. Это состояние мощно влияет на уровень сахара в крови, предотвращая скачки и воспаления. При этом клетки становятся более чувствительными к инсулину, а уровень лептина, регулирующего аппетит, стабилизируется. В результате, многие люди сообщают о значительном увеличении энергии, улучшении концентрации и уменьшении депрессии. Также стоит отметить, что животные продукты содержат все необходимые организму элементы – от белков и витаминов до жизненно важных жиров, что и делает этот подход к питанию таким эффективным.
