Кулинарное волшебство: подлива из фарша с кабачками в мультиварке

14 октября 2025, 13:56

Идеальное блюдо для обеда или ужина — подлива из фарша с кабачками, приготовленная в мультиварке. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует вас насыщенным вкусом и ароматом.

Необходимые ингредиенты

Фарш (свинина или говядина) — 300 граммов
Кабачки — 300 граммов
Болгарский перец — 140 граммов
Лук — 100 граммов
Томатная паста — 35 граммов
Вода (горячая) — 200 миллилитров
Масло (подсолнечное) — 2 столовые ложки
Соль — 2/3 чайной ложки (или по вкусу)
Сладкая паприка (молотая) — 0,5 чайной ложки
Черный перец (молотый) — 1/3 чайной ложки

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда – процесс, в котором каждый шаг важен:

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, затем включить режим «Жарка». Когда мультиварка разогреется, обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.

Добавить фарш. Готовить в течение пяти минут, периодически помешивая. Затем ввести томатную пасту и жарить еще две минуты, пока все не смешается.

Теперь пришло время добавить специи и нарезанные кубиками овощи — болгарский перец и кабачки. Влить горячую воду, тщательно перемешать все ингредиенты.

Установить режим «Тушение» или «Мультиповар» на 110 градусов Цельсия и готовить блюдо в течение 25 минут, позволяя всем вкусам объединиться.

Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда с друзьями. Порадуйте себя и близких этой аппетитной подливой из фарша с кабачками!

Источник: Мультиварка простые рецепты!