Плов — это не просто еда, а настоящая кулинарная традиция, которая передается из поколения в поколение. Особую популярность заслуживает арабский плов, отличающийся от привычного всеми известного блюда. Главный секрет кроется в том, каким образом готовится мясо — оно становится настоящим украшением этого блюда, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Игра с ингредиентами
Для приготовления настоящего арабского плова вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные голени – 500 г
- Рис Басмати – 250 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец болгарский – 0,5-1 шт.
- Растительное масло – 40 мл
- Шафран или куркума – 1/4 ч.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
- Соль и перец черный молотый – по вкусу
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать ароматный и сытный плов:
При подаче плов оформите так: выложите рис на тарелку, сверху разместите кусочки курицы без костей. По желанию можно добавить свежую зелень — это придаст блюду яркий вид и дополнительный аромат.
Арабский плов не только порадует вкусом, но и станет украшением любого стола. Приятного аппетита!
