Масленица по-новому: легкие и воздушные блинчики без яиц

Масленица по-новому: легкие и воздушные блинчики без яиц

С приближением традиционного праздника Масленицы именно время побаловать себя и близких вкусными блинами! В этом сезоне предлагается интересный и простой рецепт, который отлично подходит для тех, кто придерживается веганского питания: блинчики на крахмале без яиц, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

  • 1 литр молока
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 500 граммов муки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Для того чтобы насладиться нежными и ароматными блинами, достаточно следовать этому простому рецепту:

  • Подготовка муки: Первым делом просеять муку и тщательно смешать её с солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Для дополнительно воздушной текстуры можно добавить немного соды или разрыхлителя, но это по желанию.
  • Подогрев молока: Далее нужно подогреть молоко до горячего состояния.
  • Смешивание ингредиентов: Скомбинировать мучную смесь с горячим молоком и влить растительное масло. Тщательно перемешать до получения однородного теста.
  • Выпекание: Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом, и начинать выпекать блинчики. Рекомендуется жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Таким образом, всего за несколько шагов можно легко и быстро приготовить вкусные блинчики, которые обязательно порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей