На праздничный стол пора добавить яркие краски и невероятные ароматы с помощью запеченного филе куриного бедра и свежих овощей. Это блюдо не только порадует глаз, но и станет настоящим кулинарным украшением любого застолья. Готовится легко и быстро, благодаря универсальному методу запекания в духовке, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты
Для этого рецепта понадобятся следующие продукты:
- 2 кг куриного бедра (филе)
- 200 г маринада для курицы
- 2 сладких перца
- 1 кабачок
- 1 морковка
- 200 г корня сельдерея
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. прованских трав
- 1 ст. л. оливкового масла
Как приготовить
Первым шагом является маринование куриного филе. Этот процесс позволит курице впитать все ароматы маринада. Рекомендуется оставить филе в маринаде на 24 часа. Затем, за час до запекания, извлечь мясо из холодильника и выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Запекайте курицу в режиме гриль при температуре 200 градусов Цельсия на протяжении 30 минут, не забывая в середине приготовления перевернуть кусочки для равномерного подрумянивания. Завершив запекание, накройте готовую курицу фольгой, чтобы она не остыла.
Приготовление овощей
Овощи следует нарезать крупными брусочками. В жаропрочную форму первым делом положите сельдерей и морковь, приправив их половиной соли и прованскими травами, а также полив половиной оливкового масла. Через 10 минут приправьте кабачок и сладкий перец, тщательно перемешав все ингредиенты. Запекайте морковь и сельдерей в духовке на гриле при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Затем добавьте кабачки и перец, продолжая запекание еще 15 минут.
Когда блюдо будет готово, выложите его на сервировочное блюдо, сочетая мясо и овощи воедино. Это изысканное лакомство станет отличным завершением праздничного ужина, наполнив дом ароматом домашнего тепла и уюта.
Приятного аппетита!
