Ленивые хачапури на сковороде: простой и вкусный рецепт

Ленивые хачапури на сковороде: простой и вкусный рецепт

Хачапури — это не только вкусное, но и традиционное грузинское блюдо, которое требует особого внимания и времени на приготовление. Однако существует замечательный способ насладиться этим лакомством без суеты и сложных рецептов. Теперь можно готовить хачапури прямо на сковороде, и на это уходит всего 10 минут!

Ингредиенты для хачапури

  • Творог — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Твёрдый сыр — 50 г (по желанию, можно больше)
  • Мука — 1,5 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этих хачапури не требует замеса теста и ожидания. Вся процедура довольно проста:

  • Смешать творог, яйцо, муку и соль в глубокой миске до получения однородной массы, избавившись от сухих комков.
  • Добавить натёртый сыр, который придаст блюду особый вкус — чем ароматнее сыр, тем насыщеннее получится финальный продукт.
  • Нагреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  • Ложкой сформировать из массы лепёшки с углублением в центре— именно здесь будет располагаться яйцо.
  • Обжарить на среднем огне до золотистой корочки, перевернуть и, при желании, добавить яйцо в углубление. Накрыть крышкой и готовить ещё несколько минут до полного приготовления яйца и плавления сыра.
  • Эти хачапури удивительно хороши в горячем виде и отлично сочетаться с овощами или крепким чаем. Главное преимущество — их можно готовить значительно быстрее традиционных рецептов!

    Полезные советы для идеального блюда

    Для достижения наилучшего результата стоит учесть несколько нюансов:

    • Если творог довольно сухой, добавить ложку сметаны — это сделает массу мягче и нежнее.
    • Можно экспериментировать с добавлением зелени или специи, например, хмели-сунели, добавляя этим блюду аутентичности.

    Эти хачапури отлично подходят для дачного отдыха: минимум ингредиентов и простота в приготовлении делают их идеальным вариантом для летнего дня. Попробуйте и скорей всего вы оставите за собой сложные рецепты на будущее!

    Источник: Карамелька

    Лента новостей