Осень в полном разгаре, а это значит, что время для ароматной выпечки. С приближением холодов начинается пора уютных вечеров, которые невозможно представить без запаха свежевыпеченных сладостей. Яблоки, собранные с заботой, становятся главным ингредиентом для создания восхитительных угощений, сообщает Дзен-канал "1000 и 1 печенье".
Секреты отличного яблочного печенья
Рецепт яблочного печенья прост, но результат оправдывает все ожидания. Этот десерт не только порадует вас, но и впечатлит гостей. Для того чтобы приготовить печенье с яблоками, понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г коричневого сахара
- 100 г размягченного сливочного масла
- 350 г муки
- 16 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 8 г ванильного сахара (по желанию)
- 2-3 яблока
- по вкусу корица
- сахарная пудра для украшения
Приготовление: от замешивания до выпечки
Процесс замешивания теста начинается с просеивания муки вместе с разрыхлителем и корицей, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. В отдельной миске следует взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования легкой пены. Постепенно добавляя мягкое масло, продолжаем взбивать до получения однородной массы.
Следующий этап - соединение мокрых и сухих ингредиентов. Как только тесто станет однородным, к нему добавляют натертые яблоки, которые внесут в печенье сочность и неповторимый аромат. Важно не забыть, что тесто не должно быть переутомленным - чем меньше его мешать, тем лучше!
Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень, застеленный пергаментом, выкладывайте тесто с помощью ложки, не выравнивая. Это придаст печенью оригинальную «лохматую» форму, которая только добавит шарма. Выпекайте около 15 минут, пока печенье не подрумянится. После охлаждения можно присыпать его сахарной пудрой для дополнительного шарма.
Чем привлечет это печенье?
Вкус печенья поражает своим разнообразием: коричневый сахар придает ему удивительную мягкость, а корица становится истинным спутником яблок. Снаружи печенье приятно хрустящее, а внутри - удивительно нежное и воздушное, что делает его идеальным компаньоном для чашки чая. Это угощение станет отличным выбором для встречи с друзьями и для любого праздника!
Порадуйте себя и своих близких этим великолепным печеньем, которое дарит атмосферу осеннего уюта и радости.
