Инжир, ещё недавно считавшийся экзотикой южных широт, устойчиво завоёвывает сады северных регионов. Благодаря морозостойким сортам, продуманному формированию и надёжному укрытию, эта культура успешно произрастает на территориях, где прежде её не было. Более того, инжир отлично чувствует себя в контейнерах и может плодоносить даже в домашних условиях.
Краткие факты о культуре
Инжир обыкновенный (Ficus carica) — это листопадное дерево или куст, способное достигать высоты от 3 до 10 метров. Растение имеет раскидистую крону и крупные, часто лопастные листья. Съедобные плоды, известные как фиги, формируются внутри специализированных соцветий. У культурных форм нередко встречается партенокарпия, что позволяет плодоносить без опыления.
Сорта инжира для выбора
Несмотря на то что большинство современных сортов инжира самоплодны, они имеют разные потребности в тепле и влажности. Вот несколько наиболее интересных вариантов:
- Brogiotto Nero — один из самых урожайных и сладких сортов, отлично подходит для открытого грунта в южных регионах и контейнерного выращивания.
- Brown Turkey — один из самых выносливых сортов. Он может переносить кратковременные заморозки, при условии хорошего укрытия и мульчирования корней.
- Chicago Hardy — известен как "Bensonhurst Purple" и обладает высокой морозостойкостью, подходя для зимовки в прохладных помещениях.
- Медовый — компактный сорт, достигающий всего 1,2 метра, с лёгкими светло-зелёными плодами и хорошей приспособленностью к комнатному выращиванию.
Условия для посадки и ухода
Инжир предпочитает тепло и солнце, лучшие результаты обеспечивает в зонах USDA 8-10. Чтобы избежать заморозков, его стоит сажать у южных стен зданий и на участках, защищённых от холодного воздуха. Почва должна быть дренированной, известково-суглинистой или каменистой с высоким содержанием гумуса. Тяжёлые глины и заболоченные участки следует избегать.
Полив инжира требует соблюдения баланса: засуха приводит к мелким плодам, а переувлажнение — к затяжному вегетативному росту и плохой закладке цветков. Важна регулярность, особенно в период созревания. Зимой корневая зона нуждается в мульчировании и защите от холода, что позволит пережить морозы.
