Соусы в McDonald's — это настоящая кулинарная магия, превращающая обычные бургеры в шедевры. Многие фанаты «Мака» мечтают перенести этот вкус в домашние условия. Как же создать такую кулинарную атмосферу на своей кухне, используя доступные ингредиенты?
Тайна соусов из McDonald's
Разнообразие соусов, которые предлагает McDonald's, поражает воображение. Их уникальность и насыщенность делают вкус бургеров не просто знакомым, но и незабываемым для миллионов людей по всему миру. Один из самых популярных соусов — это знаменитый соус для бургера Big Mac.
Точные пропорции и секретные ингредиенты соусов держатся в строгой тайне, однако опытные домохозяйки и гурманы уже давно раскрыли основные ноты, создающие тот самый вкус.
Рецепт соуса Big Mac
Соус для Big Mac сочетает в себе нежный майонез и множество пряных добавок, которые делают его уникальным. Вот что потребуется для его приготовления:
- Майонез — 1 стакан
- Маринованные огурцы — 0,25 стакана (натертые или мелко нарезанные)
- Горчица — 1,5 ст. ложки
- Уксус — 1 ч. ложка
- Паприка — 0,5 ч. ложки
- Сушеный чеснок — 0,25 ч. ложки
- Сушеный лук — 0,25 ч. ложки
Смешать все ингредиенты в одной миске, дать настояться в холодильнике минимум на 30 минут, и соус готов!
Создание сырного соуса
В McDonald's можно найти и вкуснейший сырный соус, который добавляется в различные закуски, включая Chicken McNuggets. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Сливки — 0,75 стакана
- Сливочное масло — 100 граммов
- Сыр Чеддер — 50 граммов (натертый)
- Крахмал — 2 ч. ложки
- Молоко — 0,25 стакана
- Чёрный перец и укроп по вкусу
На сковороде растопить масло и смешать с сливками, добавив натертый сыр до получения однородной массы. Затем, в холодном молоке развести крахмал и аккуратно добавить его в горячую смесь, чтобы достичь желаемой консистенции. Приправить по вкусу перцем и другими специями.
