Легкие пирожки за считанные минуты

Легкие пирожки за считанные минуты

Хотите порадовать родных вкусной выпечкой, не тратя время на долгое ожидание? Эти пирожки с начинкой обязательно удивят вас и ваших близких. Ничего лишнего — только простое, но исключительно вкусное тесто!

Состав теста

Для приготовления теста вам понадобятся:

  • 600 мл кефира;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2-3 яичных желтка;
  • 60 мл растительного масла + 1 столовая ложка;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 30 г сахара;
  • 1 чайная ложка соды;
  • до 1 кг муки.

Инструкция по приготовлению

Для начинки используйте:

  • 1 пучок зеленого лука;
  • 8-10 отварных яиц;
  • 25 г сливочного масла;
  • соль и черный перец по вкусу.

Следуйте этим простым шагам:

  • Смешайте кефир, сметану, желтки, растительное масло, соль и сахар в глубокой миске.
  • Постепенно добавляйте просеянную муку с содой, замешивая тесто. Оно должно быть чуть липким.
  • Добавьте еще 1 столовую ложку масла, тщательно вымесите и накройте пленкой на 15 минут.
  • Для начинки нарежьте лук, смешайте его с растопленным маслом, затем добавьте нарезанные кубиками яйца.
  • Разделите тесто на небольшие части, раскатайте их в лепешки, наполните начинкой и закройте.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Подавайте готовые пирожки горячими — это идеальное лакомство для дружеских встреч или уютного семейного ужина!

    Источник: Лента новостей Дагестана

    Лента новостей