Оладушки из кабачка — это не только вкусное, но и полезное угощение, которое прекрасно дополнит любой стол. Нежная текстура и непревзойденный вкус делают их идеальным выбором для завтрака, обеда или ужина. А с добавлением сыра эти оладушки становятся еще более аппетитными и насыщенными!
Ингредиенты для идеальных оладушек
- Кабачок, очищенный — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — 30 г
- Рисовая мука — 30 г
- Соль и сп spices по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начать стоит с подготовки кабачка. Его необходимо очистить и натереть на крупной терке. Затем оставить натертую массу на 5 минут, чтобы она отдала лишнюю влагу. После этого сок нужно отжать, чтобы оладушки не получились слишком водянистыми, сообщает Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
2. В отжатый кабачок добавить соль и специи (например, хмели-сунели и сушеный чеснок). Вбить яйцо, затем всыпать рисовую муку и тщательно перемешать. В последнюю очередь натереть сыр и тоже добавить в массу. Все ингредиенты должны объединиться в однородное тесто.
3. На сковороду налить немного масла и нагреть её. С помощью столовой ложки выкладывать на сковороду порции теста, формируя оладушки высотой примерно в полтора сантиметра. Жарить с обеих сторон под крышкой на небольшом огне до золотистого цвета. Такой подход обеспечит равномерное пропекание.
Эти оладушки прекрасно подойдут как для подачи с соусами, так и просто с легким уксусом или майонезом. Кулинарный этот рецепт станет настоящим спасением в будние дни, когда важен быстро составленный, но в то же время вкусный ужин. Кроме того, употребление кабачков предоставляет много витаминов и полезных веществ, необходимых для здоровья!
